Análisis de riesgos en la salud de la población rural de la pampa argentina por uso de agroquímicos en cultivo de soja

Ada Graciela Nogar; Brenda Ayelén Larsen

doi:10.22490/21456453.1327

Vol. 5 Núm. 2 (2014)

Publicado

01-01-2014

PDF

Métricas

Cargando métricas ...

Análisis de riesgos en la salud de la población rural de la pampa argentina por uso de agroquímicos en cultivo de soja

DOI: https://doi.org/10.22490/21456453.1327

Sección

Artículos de Investigación

Ada Graciela Nogar CESAL. Centro de Estudios Sociales de América Latina.

Brenda Ayelén Larsen CIC-Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigaciones y Estudios Ambientales. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Campus Universitario. Tandil. Buenos Aires. Argentina.

Esta investigación considera los espacios rurales como resultantes de la internacionalización de capitales financieros, generalmente extra-agrarios, que no reparan en los efectos colaterales de los agrotóxicos, ni en el impacto de éstos en la salud, priorizando una visión utilitarista de crecimiento casi ilimitado. El objetivo de la investigación es desarrollar un análisis de riesgo en la salud de la población rural de la provincia de Santa Fe, Argentina, por el uso de agroquímicos en cultivo de soya transgénica. Se aplicó la metodología de riesgo entrecruzando la información de: superficie sembrada y porcentaje destinado a la soya en 2001/02 y 2010/11, volúmenes de agroquímicos más utilizados y de mayor impacto ambiental, registro de denuncias de afecciones en la salud de la población rural. Los agrupamientos resultantes expresan el riesgo en la salud por departamento y posibilitan la comparación de los niveles obtenidos para las dos campañas analizadas agrupando los valores obtenidos en 7 rangos de clase a partir de la utilización de gráficos estadísticos de dispersión. Los análisis realizados muestran que existe una relación directa entre el aumento de la superficie sembrada y el incremento de los volúmenes de agroquímicos, se observa una disminución de la población rural en toda la provincia entre las campañas 2001/02 y 2010/11, la población rural de Caseros, Rosario, Iriondo y General López presentaron riesgo alto en la campaña 2001/02 y 2010/11 mientras que Rosario disminuyó al nivel medio-alto y San Jerónimo se incorporó al nivel alto.

artificialización, deterioro, tecnología, transnacionalización, glifosato

Altieri, M. & Pengue, W. (2005). “La soja transgénica en América Latina: una maquinaria de hambre, deforestación y devastación socioecológica”. Revista Ecología y Política N° 30. Barcelona: Icaria. pp. 87-93. Recuperado de: http://www.ecologiapolitica.info/ep/30.pdf.

Beltramiro, D. (2013). “Mitos y realidades de la salud ambiental infantil”. Recuperado de: http://www3.sap.org.

ar/descargas/conarpe2013/presentaciones/beltramino.mitosyrealidades.pdf

Benachour N. & G. Seralini (2009). Chemical Research in Toxicology, vol 22, pp.97-105. American Chemical

Society.

Bertin, J. (1988). La gráfica y el tratamiento gráfico de la informa ción. Colección “Noesis de Comunica ción”.

Taurus Ediciones. Madrid.

Burger, M., & Fernández, S. (2004). Exposición al herbicida glifosato: aspectos clínicos toxicológicos. Revista

Médica del Uruguay , 20(3), 202-207.

Caffarini, P & A. Penna (2007). “Consecuencias ambientales en el uso de plaguicidas”. En Giufferé, L (Cord).

Impacto ambiental en agroecosistemas. Buenos Aires: FA-UBA. pp. 193-212.

Cardona, O. (1990). “Términos de Uso Común”. En Manejo de Riesgos. AGID Report No.13, Medellín: EAFIT, I Seminario. Andino de Geología Ambiental.

Carrasco, A. (2009). Informe “Glifosato y teratogénismalformaciones congénitas”. Recuperado de: http://

www.herbogeminis.com/IMG/pdf/malformaciones_congenitas_y_agroquimicos.

Carson, R. L. (1962). Silent Spring. Riverside Press, Cambridge MA.

Casas, R. (2001). La conservación de los suelos y la sustentabilidad de los sistemas agrícolas. Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, tomo LV. Argentina.

Codex Alimentarius (2000). “El Codex Alimentarius y el consumidor”. En Consumers International. Segunda edición. Recuperado de: http://www.consumersinternational.org/media.

Comisión Nacional de Investigación sobre Agroquímicos (2009). “Toxicidad del glifosato sobre la salud humana y el ambiente”. Informe de investigación, Ministerio de Salud de la Nación. Recuperado de: http://www.msal.gov.ar/agroquimicos/pdf/INFORME-GLIFOSATO-2009-CONICET.pdf.

Dávila, M. (2012) “La política sobre el uso de agroquímicos en Argentina y Uruguay” documento de trabajo N°

Universidad de Belgrano. Buenos Aires. Argentina.

Especial, E. Boletín de los Esteros. Edición Especial Número 8, Diciembre de 2010. Recuperado de: http://www.proyectoibera.org/download/boletines/boletin_08.pdf

Falasca, S, M. Miranda del Fresno & Ulberich, A. (2012). “Potenciales consecuencias ambientales del fenómeno de sojizacion en Argentina”. Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Ambiental. Mar del Plata.

Fonseca, J., Muñóz, A. & Cleves, A. (2011). El sistema de gestión de calidad: elemento para la competitividad y la sostenibilidad de la producción agropecuaria colombiana RIAA 2(1). pp 9-22. Colombia.

Gómez, G. (2010). “Fumigaciones: San Martín Norte con nueva Ordenanza” Revista electrónica Ecos de Romang. Recuperado de: http://ecos-deromang.blogspot.com.ar/2010/09/

González, L. S. (2010). Determinación de la característica de toxicidad del ingrediente activo clorpirifos en el plaguicida organofosforado attamix sb mediante el procedimiento de TCLP.

Grupo De Reflexión Rural (2009). Pueblos fumigados. “Informe sobre la problemática del uso de plaguicidas en las principales provincias sojeras de la Argentina”. Recuperado de: www.grr.org.ar/trabajos/Pueblos_Fumigados__GRR_.pdf.

Kaczewer, J. (2002). “Toxicología del Glifosato: riesgospara la salud humana” Buenos Aires: UBA. Recuperado de: http.//www.ecoportal.net/.../

Kovach. J., Petzoldt, J., Degnil, J. & Tette, J. (1992). A method to measurethe environmental impact of pesticides. New York’s Food and Life Sciences Bulletin. 139.

Lapolla, A. (2009). “La soja, transgénico de una internacional, el campo, Argentina y la soberanía nacional”. En Revista Filatina: blog de la Fundación Integradora Latinoamericana Ambiental. Recuperado de: http://filatina.wordpress.com/category/

Lenin, C. (2015). En Boletín Ecológico. Comunicación para el desarrollo sustentable. Recuperado de: http://

www.boletinecologico.org/ambientalistas-hemos-dadopaso-atras-al-permitir-la-entrada-de-4-quimicos-altamente-toxicos/

Ley 26.093/2006 y el corte obligatorio de biodiesel: Querini, C. (2013). Seminario Internacional sobre Energías

Renovables. CONICET. Santa Fe: UNL. Recuperado de:http://grupomontevideo.org/ndca/caenergia/wp-content/uploads/2013/06/

Ley de Productos Fitosanitarios 11273/2009 de la Provincia de Santa Fe: Bonomi. L (2008). “Marco Regulatorio para el registro de los Productos Fitosanitarios en la Argentina”. Recuperado de: www.fitoayuda.com/legislacion.php.

Ley de Residuos Peligrosos: Ley Nacional 24051/91. “Régimen aplicable a la generación, manipulación, transporte, tratamiento y disposición final de Residuos peligrosos”. Buenos Aires 17/12/1991. Recuperado de: www.fqbf.unsl. edu.ar/.../

Ley General del Ambiente 25675: Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Recuperado de: www.ambiente.gov.ar/

Lucero, R. (2009). “Respaldo científico al uso del herbicida glifosato en el agro: otro elemento de polémica. Recuperado de: http://fmcentrobasavilbaso.com/

Mateos, M. (2002). Seguridad e higiene en el sector de frutas y hortalizas. Temas de Actualidad No. 3. InstitutoTecnológico Agroalimentario (AINIA), Valencia, España.

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (2012). Sistema Integrado de Información Agropecuaria. Estimaciones Agrícolas de Cereales, Oleaginosas, Industriales, Frutales y Hortalizas. Recuperado en http://old.siia.gov.ar/index.php/ series-por-tema/agricultura

Ministerio de Salud y Ambiente (2013). Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Argentina. Acuerdos Internacionales. Convenio Rotterdam. Buenos Aires. Recuperado de: http://www2.medioambiente.gov.ar/.

Montoro, Y., Moreno, R., Gomero, L. & Reyes, M. (2009). Características de uso de plaguicidas químicos y riesgos para la salud en agricultores de la sierra central del Perú. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 26(4), 466-472.

Morales, C. A. & Rodríguez, N. (2004). El clorpirifos: Posible disruptor endocrino en bovinos de leche. Revista

Colombiana de Ciencias Pecuarias,17(3), 255- 266. Recuperado de: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3241308

Ordenanza Nº 19/2010: Gomez, G (2010). Revista electrónica Ecos de Romang. Recuperado de: http://

ecos-deromang.blogspot.com.ar/2010.

Ordenanza Nº 38/2011.Comuna de Zavalla. Santa Fe. Recuperado de: http://www.comunadezavalla.gob.ar/

index.php[Junio 2013].

Organización Mundial del Comercio (2010). Análisis de riesgo. En Medidas Sanitarias y Fitosanitarias. Capítulo 2 Disposiciones fundamentales del acuerdo. Recuperado de: http://www.wto.org/spanish/tratop_s/sps_s/sps_agreement_cbt_s/c2s5p1_s.htm

Pengue, W. (2005). Agricultura industrial y transnacionalización en América Latina. ¿La transgénesis de un continente?. En Sitio Argentino de Producción Animal. México: Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente. Recuperado de: http://www.produccion-animal.com.ar/libros_on_line/14-agriculturaindustrial.pdf.

Reforma de la Constitución Nacional de 1994: VII Congreso Internacional de Derecho de Daños. Responsabilidades en el siglo XXI. Impacto de la globalización. El rol del Estado. Constitucionalización de los nuevos derechos. Buenos Aires: AABA 2002. Recuperado de: www.aaba.org.ar/bi20op74.htm

Régimen Federal de Productos Fitosanitarios de 2009 (Proyecto de Ley): Honorable Cámara de Diputados de la Nación. Recuperado de http://www1.hcdn.gov.ar/proyxml/

Rosquete Pérez, Cristina. (2011). “Evaluación de impacto de la supresión de endosulfán en el agroecosistema

Güira de Melena, Artemisa, Cuba”. http://www.rap-al.org/articulos_files/Tesis%20endosulfan%20Cuba.pdf

Solomon, Keith R. et al. (2005) “Estudio de los efectos del programa de erradicación de cultivos ilícitos mediante la aspersión aérea con el herbicida glifosato (PECIG) y de los cultivos ilícitos en la salud humana y en el medio ambiente.”Informe preparado para la Comisión Interamericana para el Control del Abuso de

Drogas (CICAD). Washington, DC, Estados Unidos de América: División de la Organización de los Estados Americanos (OEA) Recuperado de: http://www.mamacoca.org/docs_de_base/Fumigas/resumenejecutivoestudiodelacicadsobreglifosato2.pdf

Torriggino, A. (2005). “Agroquímicos y salud”. En Proyecto El Suelo y su conservación. Entre Ríos: Escuela Agrotécnica Maciá. Recuperado de: http://www.oni.escuelas.edu.ar/005/ENTRE_RIOS/980/agroquimicos.pdf.

Urcelay, S. (2011). Análisis de Riesgo. Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias. Santiago: Universidad de Chile. Recuperado de: http://www.slideshare.net/

Viglizzo, E. (2002). La sustentabilidad ambiental del agro pampeano. Programa Nacional de Gestión ambiental

Agropecuaria. Argentina. INTA.

Wesseling, C., Aragón, A., Rojas, M., Blanco, L., López, L., Soto, A., ... & Miranda, J. (2006). Efectos del clorpirifos en la salud de trabajadores bananeros de La Lima, Honduras. Recuperado de: http://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/8583

Nogar, A. G., & Ayelén Larsen, B. (2014). Análisis de riesgos en la salud de la población rural de la pampa argentina por uso de agroquímicos en cultivo de soja. Revista De Investigación Agraria Y Ambiental, 5(2), 71-84. https://doi.org/10.22490/21456453.1327

Descargar cita

Cuando RIAA recibe la postulación de un original por parte de su autor, ya sea a través de correo electrónico o postal, considera que puede publicarse en formatos físicos y/o electrónicos y facilitar su inclusión en bases de datos, hemerotecas y demás sistemas y procesos de indexación. RIAA autoriza la reproducción y citación del material de la revista, siempre y cuando se indique de manera explícita el nombre de la revista, los autores, el título del artículo, volumen, número y páginas. Las ideas y conceptos expresados en los artículos son responsabilidad de los autores y en ningún caso reflejan las políticas institucionales de la UNAD

Publicado

Análisis de riesgos en la salud de la población rural de la pampa argentina por uso de agroquímicos en cultivo de soja

H5

Palabras clave